logo
hozsektor
selskoe-hozjajstvo
domashnee-hozjajstvo

Умелое употребление фруктов и ягод в пище заметно укрепит ваше здоровье

 
 

Надо думать, никто не будет опровергать тот факт, что любые фрукты и ягоды содержат ассортимент полезных веществ и витаминов, присущих для некоторого вида. Например, какая польза от мандарин? Для начала можно сказать, что первое упоминание об этом цитрусе обозначилось ещё в древнекитайских рукописях, открытых в юго-восточной Азии.

umeloe-upotreblenie-fruktov-i-yagod-v-pishhe-zametno-ukrepit-vashe-zdorove-1
Мандарины.

В те древние времена это был достаточно редкий и дорогостоящий плод, который могли себе позволить исключительно важные вельможи. В данный момент мандарины стали распространённы и доступны, на сайте https://fermeko.ru/frukti так как выращиваются во многих странах с тёплым климатом. Это Китай, Алжир, Греция, Бразилия и т.д. Мандарины обладают потрясающими освежающими качествами. В этом цитрусовом плоде вмещается невероятное количество разных целебных веществ. Это бета-каротиновая и фолиевая кислота, кальций, магний, калий, группа витаминов (A, B, C, D), которые используются для профилактики рахита, вдобавок улучшающие упругость кровеносных сосудов. Кроме того, мандарины развивают пищеварение, аппетит, обладают антигрибковыми, антиастматическими и антицинготными свойствами, и при этом имеют невысокую калорийность. Но мандарины – это заморский продукт, не характерный для России, а вот извечно русские ягоды, такие как клюква, морошка, малина, облепиха, полезные свойства, которых всем известны, наиболее признанны среди россиян.

umeloe-upotreblenie-fruktov-i-yagod-v-pishhe-zametno-ukrepit-vashe-zdorove-2
Облепиха.

Так например, облепиха ещё со времён Древней Руси славилась своими целебными качествами, когда облепиховое масло использовалось для заживления и дезинфекции ран. А такими своеобразными свойствами облепиха обладает благодаря огромному содержанию витаминов группы C, A, B. Весенний авитаминоз, простуду, боли в горле, ожоги, порезы – всё это можно лечить при помощи облепихи. Также эта полезная ягода повсюду употребляется в косметической продукции (шампуни, крема и т.д.). Применяется она в различных формах (отвар, масло, настой) и смесях (с мёдом, с другими ягодами и фруктами). В других ягодах и фруктах имеются свои вещества и ферменты, которые характеризуют полезные свойства граната, груши, апельсина и того же яблока. Поэтому регулярное употребление их в пищу положительно влияет на иммунную систему и общее физическое состояние человека. Но при этом нужно помнить, что во всём должна быть мера, так как можно легко заработать пожизненную аллергию на какой-нибудь фрукт или ягоду от переедания.

Как сохранить фрукты и овощи?


Бывало ли, что Вы выбрасывали испортившиеся фрукты или овощи в ведро для мусора? Наверняка бывало. А Вы можете представить себе, сколько килограммов просроченных продуктов Вы выбрасываете каждый год?

 
 
umeloe-upotreblenie-fruktov-i-yagod-v-pishhe-zametno-ukrepit-vashe-zdorove-3
Как сохранить фрукты и овощи.

Если подcчитать точно и умножить массу продуктов на их цену, получится немаленькая сумма. И как только Вы заинтересуетесь этим вопросом и подсчитаете деньги, которые Вы время от времени добровольно отправляете на мусорку, Вам наверняка сразу же захочется что-то изменить. Это довольно просто сделать – надо лишь чуть более ответственно относиться к хранению продуктов. Нужно только упаковать покупки в специальные пакеты для овощей и фруктов, и глядишь, они пролежат намного дольше.

umeloe-upotreblenie-fruktov-i-yagod-v-pishhe-zametno-ukrepit-vashe-zdorove-4
Пакеты для овощей и фруктов.

При этом никаких лишних усилий прилагать не нужно, а срок хранения продуктов благодаря использованию специальных пакетов может быть увеличен многократно. И это не фантастика и не беспочвенное обещание, а элементарные научные знания, использованные на практике.
Для начала, чтобы осмыслить, «как это работает», уточним, от чего портятся фрукты и овощи. Сорванные плоды овощей и фруктов выделяют этиленовый газ – растительный гормон, который стимулирует образование ферментов, которые способствуют созреванию овощей и фруктов, а затем разрушают внешние стенки их клеток, вызывая тем самым гниение плода. Обычные полиэтиленовые пакеты обладают плотной воздухонепроницаемой структурой. В этих пакетах накапливается этиленовый газ, что существенно ускоряет процесс порчи продуктов. Однако это не означает, что полиэтиленовые пакеты абсолютно не подходят для хранения овощей и фруктов.

umeloe-upotreblenie-fruktov-i-yagod-v-pishhe-zametno-ukrepit-vashe-zdorove-5
Пакеты БОПП.

Напротив, их вполне можно использовать, но не простые, а особые пакеты БОПП для овощей и фруктов, имеющие маленькие дырочки, обеспечивающие естественную вентиляцию содержимого пакета и идеальный для хранения продуктов климат. Вы можете представить, как ковыряете дырочки в полиэтиленовом пакете? Согласитесь, это по меньшей мере выглядит нелепо и смешно. Тем более, что «наделать» дырочек может специальная машина. В итоге специальные пакеты для фруктов и овощей предотвращают быстрое гниение продуктов и экономят Ваши деньги.
Но специальный пакет – еще не все, что необходимо для увеличения срока годности содержащихся в холодильнике продуктов. Кроме этого, нужно время от времени проверять содержимое холодильника на предмет заплесневелых или подгнивших продуктов, и без сожаления их выкидывать, ведь испортившиеся продукты могут «заражать» своих свежих собратьев плесенью и даже гнилью.

Видео: отличие пакетов БОПП и Каст пленки 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl + Enter

Оцените статью
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Об авторе

agronom administrator

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.

hozsektorХозяйственный сектор
© 2019 Материалы на сайте размещены в соответствии с Пользовательским соглашением