logo

Разведение овец: подробно, условия домашнего содержания

 

Содержание и разведение овец в домашних условиях: пошаговое руководство

Раз вы решили ознакомится с этой статьей,  вероятно вы собрались заняться разведением овец как бизнес, или в качестве домашнего подсобного хозяйства,  для обеспечения себя и своей семьи свежим мяском, в любом случае Вам будет что почитать.  Вы также можете воспользоватся навигационном меню по статье в блоке Содержание статьи!

Разведение овец не относится к самым прибыльным видам бизнеса. Однако при разумном подходе можно обеспечить свою семью мясом, молоком и шкурами, а при желании организовать небольшое производство на базе своего хозяйства. Шубы, безрукавки из овчины и даже папахи, в том числе каракулевые – на одном этом при грамотной организации дела можно зарабатывать.

razvedenie-ovec-podrobno-foto-video-uslovija-soderzhanija-i-uhod-1
Эти неприхотливые к условиям содержания и кормления животные дают довольно значимые объемы мяса, шерсти, молока, а некоторые породы и жира.

Условия содержания овец

Овец отличает слабое развитие высшей нервной деятельности. В связи с этим используют групповое содержание и кормление.

 
Подготовка за 1 месяц до начала стойлового содержания:
  • дегельминтизация (нажмите, чтобы прочитать подробнее),
  • обследования,
  • противочесоточные купки.
Варианты стойлового содержания:
  • днем (исключая непогоду): баз
  • ночью: помещение. 
Температура в помещении:

от 6 до 8 С.

(но в период ягнения температура составляет 15-18С).

Площадь помещения:
  • для молодняка: 0,7 – 1 м2.
  • для 1 овцематки 2 – 3 м2.
  • для 1 барана: 3 м2.
Установка окон:

не ниже 1,2 м над уровнем пола.

Освещение:

электрическое (дежурное) освещение ночью.

Пол:

приподнят над уровнем почвы минимум на 20-30 см.

Материал пола: деревянный, бетонный, глинобитный или земляной. Для крупных хозяйств: щелевые полы.

Подстилка на полу:яровая или озимая солома. Добавляют солому каждый день.

Суточная потребность: 0,2-0,3 кг на одну голову.

Реже используют древесные стружки, опилки и т.п., так как они могут загрязнить руно.

Кормушки:ясельного типа (одно или двухсторонние) с решеткой. Данная конструкция не позволяет животным затаптывать и разбрасывать корм.

Обязателен одновременный доступ к кормушкам для каждой овцы.

 

Расчет (в погонных см.):

  • по 25 см. на 1 овцу.
  • по 15 см. на 1 ягнёнка.

Для ягнят необходима подставка (10-12 см.)

Поилки:

Корыто из расчёта на 1 овцу:

  • высота 30-40 см. ;
  • длина 25 см.  

Стойловое содержание: (прочитать подробнее)
Подготовка к пастбищному содержанию
  • проведение лечебно-профилактических мероприятий
  • осмотр и очищение территории пастбищ; источников водопоя
  • планирование мест дневного и ночного отдыха животных, их передвижения.
Варианты содержания
  1. днем (исключая непогоду): пастбище
  2. ночью: тырло или баз.
Особенность содержания:

Режим пастьбы и варианты содержания овец во многом зависят от природно-климатических условий.

Виды пастбищ:
  • Естественные: суходольные, горные, степные, заливные, лестные, болотистые.
  • Искусственные: засеянные многолетними и однолетними травами.
Планирование выпаса:  
  1. Выпасы разделяют на мелкие участки: загоны.
  2. Продолжительность выпаса в каждом выделенном загоне составляет не более 5 – 6 дней.
  3. Далее овец переводят в другой загон.
  4. К предыдущему возвращаются минимум через 3 месяца.
Расчет площади пастбища на 1 овцу:

O = У*К / С*П

O – количество голов овец на 1 га

У – урожай зеленой массы всего пастбища (1 ц / на 1 га) 

К – коэффициент съедаемости овцами травостоя в зависимости от вида пастбищ: (%)

  • естественные: 50-60 %%
  • улучшенные: 70-80 %%
  • искусственные: 80-90 %%

С – потребность за 1 сутки в травостое (1 гол., кг)

П – продолжительность всего периода пастьбы (дни).

К итоговому показателю нужно прибавить 25 % (на случай неурожая).

Пастбищное содержание: (прочитать подробнее)

Разводить или не разводить?

На собственном подворье содержать овец не составляет труда. Это выносливые животные, они неприхотливы и заболевают в редких случаях, достаточно плодовиты. Если овец поставить в сравнение с остальным скотом, то они отличаются высокой скороспелостью, и уже в полугодовалом возрасте ягненок достигает живой массы до 18 кг. Если среди читателей есть любители «калькулировать» долгосрочную перспективу, то помогу вам: овца живет 12–14 лет и дает в перспективе 1–1,2 тонны живой массы баранины (вполне нормально, когда ягнение происходит 2 раза в год). Период лактации 150–180 дней. Половая зрелость наступает в возрасте 6–7 месяцев. Однако, пускать овечку в случку рекомендуют не ранее 15 месяцев. При соблюдении такой рекомендации плодовитость овечки и здоровье потомства намного выше, чем у «скороспелки». На моем фермерском примере, это касается и козочек, и лошадей и даже кроликов.

razvedenie-ovec-podrobno-foto-video-uslovija-soderzhanija-i-uhod-2
Любой овцевод должен уделять правильной технологии размножения овец особо пристальное внимание.

Целесообразность содержания в хозяйствах, исходя из вышесказанного, изменяется в зависимости от возраста овцы. Не смотря на общую возможную продолжительность жизни, овец возраста свыше 5–6 лет забивают. И дело здесь не только в качестве мяса, накоплении жира. Наиболее качественную шерсть от овцы получает также в возрасте молодом; нет смысла содержать овцу ради шерсти, если вы имеете стадо в несколько десятков голов, которое периодически радует вас новыми барашками, новым мясом и новой шерстью.

razvedenie-ovec-podrobno-foto-video-uslovija-soderzhanija-i-uhod-3
Продукты, которые получают от этих животных, напрямую зависят от породы.

Плодовитость «беспородных» овец, или как их  еще называю – метисов – доходит до 150 ягнят на 100 голов, а романовской породы – в 2 раза больше. При ежедневном и качественном кормлении ежедневный прирост массы тела в первые полгода роста может составлять до 700 г. В 5–ти месячном возрасте с овцы можно стричь шерсть.

Разведение овец в домашних условиях имеет следующие преимущества:

  1. Плодовитость самок. Лучшие породы приносят по 2 помета в год.
  2. Животные выносливы, отличаются хорошим здоровьем, не страдают от перепадов температур.
  3. Пастбищное содержание позволяет существенно сэкономить на строительстве помещений для скота.
  4. Овцы дают не только мясо, но и шкуры, шесть, молоко. Определенный доход может принести даже реализация помета.

Опасность для овец тоже существуют. Они плохо переносят повышенную влажность, как следствие ее – сырые пастбища (очень напоминают коз) и аномальную жару. С другой стороны, как я уже отметил холод и даже продувной сквозняк – им не очень страшен.

razvedenie-ovec-podrobno-foto-video-uslovija-soderzhanija-i-uhod-4
Молоко овцы – легкоусвояемый, питательный пищевой продукт, особенно рекомендуемый к употреблению детям.

Еще одна важная перспектива в разведении овец (кроме мяса и шерсти) – это, несомненно, молоко. Как вы, наверное, знаете молоко можно получить практически от всех представителей КРС (вспомните кумыс – молоко лошади) и МРС, только молоко это будет разным. Но не суть, что плохим. К примеру, даже у сестер – козочек молоко может быть не одинаковым, и даже иметь запах. Причин такому явлению несколько, но мы не будет отклоняться от темы, и рассмотрим «плюсы» овцеводства в части молока. Питательный и легкоусвояемый пищевой продукт – овечье молочко отличное сырье для производства высококачественных сыров с жирностью (молоко) до 10 %. По сравнению с коровьим (оставленным козами и овцами далеко «за спиной») овечье молоко имеет большой процент содержания жира, высокий – белка и сухих составляющих веществ.

Затраты кормов на выращивание овец много ниже (в 2,5–3 раза) чем те же затраты для обеспечения, к примеру, коровы. Поэтому  разводить в своем хозяйстве овец – такой вопрос для меня не стоит, а вам, читатель, я рекомендую взвесить все «за» и «против» и, не убоявшись возможных трудностей, приступить?таки к делу.

Перспектива в овцеводстве

Приняв верное решение, и закупив 3–4 овечки, через 2 года вы выйдите на стадо в 15–16 голов. Далее – прогрессия. Один из перспективных вариантов овечьего стада мне видится таким. Сегодня без особого труда я справляюсь с небольшим стадом в 36 овец.

 

Если была бы возможность естественным путем увеличить стадо до 200–300 голов и далее распределить его по личным подсобным хозяйствам (подворьям), такое хозяйствование принесло бы коллективный доход жителем ближайших деревень, если бы они, конечно, нашли в себе труд заняться фермерством. И если с увеличением поголовья овец проблемы нет, то желающих взять на себя труд содержания овец даже несколько голов в современных деревнях на примере Вологодской области единицы.

Причины, на мой взгляд, просты и прозрачны: людей годами отучали работать (даже на себя, что собственно и привлекает меня на фермерском поприще, это то же предпринимательство с сельским уклоном), вести хозяйство, зарабатывать.

Сегодня заметна еще более странная перспектива: с каждым годом на селе уменьшается количество даже посадок картошки и других овощных культур; ведь ее можно купить в магазине.

Тенденция такова, что скоро дачники, сезонно приезжающие в деревню на лето и пенсионеры будут сажать больше овощных культур, нежели коренные селяне. Вот такая «патовая» ситуация имеет место быть в отдельных селах.

Какую форму хозяйствования выбрать

Перед тем как приобретать поголовье, (по закону РФ) необходимо зарегистрироваться в качестве фермерского или крестьянского хозяйства.

Организация юридического лица не обязательна, но многие предпочитают оформить ООО или получить статус ИП.

Это дает возможность приобрести выгодный кредит, подобрать инвестора и сэкономить на налогах. Кроме того, многие крупные покупатели предпочитают работать с юридическим лицом, так что своевременная регистрация будет полезна в перспективе. Выращиваемый скот должен получить ветеринарные паспорта.

 

Крестьянское (фермерское) хозяйство потребует постоянной регистрации именно в конкретном выбранном районе. Не всем горожанам по душе эксперименты со сменой регистрации (как и мне); для этой цели лучше на первых порах жизни и адаптации в деревне выбрать форму ЛПХ – личное подсобное хозяйство, которое даже не потребуется регистрировать в налоговых органах. Учет ЛПХ ведут муниципальные (местные) органы власти (администрации сельских поселений) в «похозяйственной книге». Там учитывается адрес, собственник ЛПХ, размер участка и количество сельскохозяйственных животных.

Формирование поголовья: как выбрать лучшую породу для разведения в личном хозяйстве

Будущий владелец фермы должен решить, каких животных он будет выращивать. Многое зависит от конкретного региона. Например, на юге традиционно востребованы курдючные породы, в средней полосе России популярны мясные породы. Разведением овец ради шкур фермеры занимаются редко, но сбор тонкорунной шерсти вполне может стать началом отдельного бизнеса.

razvedenie-ovec-podrobno-foto-video-uslovija-soderzhanija-i-uhod-5
Романовская порода вынослива и неприхотлива.

Современное овцеводство ориентировано на выращивание мясных пород. Спрос на качественную баранину растет, будущему фермеру будет проще организовать рынок сбыта. Выращивать овец на мясо дешевле, нет необходимости нанимать дояров или приобретать специальные аппараты, что необходимо при создании молочного хозяйства.

Выбор пород достаточно велик.

В этой категории особенно популярны карачаевские и эдильбаевские бараны. Они очень быстро растут, отличаются хорошей плодовитостью, выносливостью и крепким здоровьем. Животные быстро нагуливают мясо, оно приятное на вкус, высококалорийное, подходящее для приготовления самых разных блюд.

Это интересно! В южных районах популярны курдючные овцы с плотным мясом и большим количеством жира.
razvedenie-ovec-podrobno-foto-video-uslovija-soderzhanija-i-uhod-6
Гиссарская порода овец.

Хороший выбор для начинающих фермеров — особо крупные гиссаровские овцы. Они очень быстро развиваются, не требуют специальных кормов, довольствуясь пастбищным содержанием. Гиссары успешно размножаются и позволяют увеличить стадо в максимально короткие сроки. Единственный минус курдючных пород — теплолюбивость. Они мирятся с суточными перепадами погоды, но плохо переносят длинные холодные зимы.

Полезный совет! Если Вы предпочитаете разводить курдючных овец для получения мяса, сала и шерсти для изготовления войлока, стоит остановить свой выбор на эдильбаевских или гиссарских овцах.
razvedenie-ovec-podrobno-foto-video-uslovija-soderzhanija-i-uhod-7
Эдильбаевская порода овец.

Для суровых условий средней полосы России и Сибири больше подойдут романовские овцы. Эта порода — настоящий рекордсмен по плодовитости. Матки обычно ягнятся двойнями, потомство отличается хорошим иммунитетом, выживаемость молодняка высокая. Романовцы имеют вкусное мясо без лишнего жира, они дают молоко, пригодное для производства сыра, и качественную шерсть. Порода вполне доступна, молодняк можно приобрести в большинстве овцеводческих хозяйств, занимающихся племенным скотом.

Романовские овцы — это грубошерстная порода отличается высокой плодовитостью, хорошей молочностью, а их овечьи шкуры, снятые с убитого молодняка в возрасте 5-6 месяцев, непревзойденной шубной качества. Овечьи шкуры (овчины) красивые, прочные, легкие, серо-голубого цвета.

Живая масса баранов 80-90 кг, овцематки — 50-70 кг. Плодовитость составляет 250-270 ягнят на 100 овцематок, а в лучших хозяйствах – 270-300 ягнят. Такая высокая плодовитость овцематок ярославской породы обусловливает возможность выработки большого количества высококачественной баранины. Настригают шерсти от трехкратной стрижки с овцы 1,6-2 кг, а с барана — 2-3 кг.

razvedenie-ovec-podrobno-foto-video-uslovija-soderzhanija-i-uhod-8
 
 
Романовская порода овец.
Обратите внимание! Романовские овцы считаются универсальными: у них хорошие показатели мясной и молочной продуктивности, а также высокий приплод. Эти животные прекрасно растут, практически не болеют и могут по праву считаться одним из лучших вариантов для начинающих.
razvedenie-ovec-podrobno-foto-video-uslovija-soderzhanija-i-uhod-9
Эдильбаевсике бараны дают много вкусного и сочного мяса.

Тонкорунное овцеводство

Прежде чем делать ставку на животных с длинной высококачественной шерстью, стоит найти рынок сбыта, он достаточно специфичен. Специалисты уверены, что сегодня эта сфера менее востребована, чем разведение баранов на мясо.

Обратите внимание! Сырье требует предварительной обработки и найма дополнительного персонала для стрижки.

Понадобятся и надежные укрытия, так как неблагоприятные погодные условия могут испортить нежный покров. Тонкорунное овцеводство — не самая удачная идея для начинающих фермеров, она подходит для опытных животноводов, располагающих достаточными площадями для содержания большого стада.

Чтобы получить шерсть хорошего качества, рекомендуется приобретать животных таких пород:

  • кавказская (фото.1);
  • ставропольская (фото.2) ;
  • алтайская (фото.3);
  • мериносы (фото.4).

К длинношерстным относят такие разновидности животных:

  • тянь-шаньскую (фото.1);
  • ромни-марш (фото.2);
  • русскую длинношерстную (фото.3);
  • северокавказскую;
  • куйбышевскую (фото.4).

Короткошерстную разновидность представляют литовские, латвийские и эстонские овцы. К тому же эти животные быстро растут, а мясо отличается высоким качеством. Для производства ковров, сукна и меха хорошего качества следует обратить внимание на цигейских и грузинских овец. А также к шубным породам относят каракульскую и романовскую.

В домашних хозяйствах также  разводят овец цигайской породы.

Цигайская порода — шерстяное-мясная полутонкорунная порода. Она является древней породой — длительное время ее разводили в Малой Азии и в пределах Балканского полуострова. Овцы отличаются крепкой конституцией, компактным телосложением, несколько сокращенным туловищем. Бараны имеют большие спиральные рога, матки — безрогие. Овцы хорошо обросли, шерсть у них белого цвета и имеет вид очень волокнистых косичек длиной 8-10 см (в лучших баранов до 14 см). Настригают шерсти с барана 4,5-6 кг (из лучших — 10,5 кг), овцематок – 4-4,5 кг.

razvedenie-ovec-podrobno-foto-video-uslovija-soderzhanija-i-uhod-10
Цигайская порода овец.

Эти овцы подвижны, хорошо используют пастбище. Живая масса около 50 кг, баранов — 70 кг (рекордсмены — до 147 кг). Шерсть цигайских овец — ценнейшее сырье для изготовления технического сукна специального назначения, а их овечьи шкуры — хорошая меховая сырье, известная под названием цигейка.

Какие бывают породы баранов и овец: (прочитать подробнее)

Продолжение статьи читайте на следующей странице.
Для перехода к следующей части статьи используйте цифры постраничной навигации.